足を伸ばして食べたい！釧路エリアのラーメン 8選

ラーメンスタンプラリー参加店のおいしい一杯を紹介していくこのコーナー。今回は、あっさり醤油はもちろん、味噌に魚醤、ジビエなど、個性豊かな「釧路ラーメン」！港町らしい風情を楽しめるここだけの一杯をご紹介！

弟子屈ラーメン総本店

魚介の旨み広がる奥深い味わい、
こだわり仕込みの特製醤油タレ

オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の醤油タレを使用。北海道の食材を贅沢に使用したスープは、飲み干せば濃厚ながら優しい旨みが口の中に広がります。魚介好きの方にぜひとも食べてほしい店主入魂の一杯です。平成19年度「第五回醤油名匠」受賞。

釧路拉麺 はま虎

定番人気はこれ！
どこか懐かしい一杯

チャーシューの煮だれを使用した黒いスープが特徴です。通常の釧路拉麺正油味と比べて、より濃厚で深い味わいを楽しめます。濃いスープと細ちぢれ麺の相性が抜群。まずはこの一杯をご賞味あれ！

お食事処 鬼の居ぬ間に

出汁が溶け込んだ
やさしいスープ！

野菜とお肉の出汁が溶け込み、さっぱりとしたスープが食材の味を引き立てています。メンマやうずらのたまごが入り、どこか懐かしい雰囲気の一杯。釧路らしい「牡蠣ラーメン」（1,300円）もおすすめです。

ドライブイン 丹頂

野菜たっぷりで
心も身体も満たされる！

チャーシューは阿寒ポークの「豚ナカ肉」を使用し、2種類の醤油ダレで2時間じっくりと煮込みトロトロ！厚切りで食べ応え抜群です。豚骨出汁のスープは澄んでいて味噌ながらすっきりした味わい。白菜や玉ねぎ、にんじんなど野菜がたっぷりです。※都合により、10月はお休みをいただく場合があります。

麺や 北町

北海道のジビエをラーメンで堪能！
唯一無二のエゾシカ担々麺！

粗挽きしたエゾシカの甘辛い肉味噌と、ゴマの風味豊かなスープが織りなすジビエラーメン。こだわりの無添加自家製麺は、もちもちの手もみちぢれ麺。お好みに合わせて細麺と全粒粉細麺（+30円）の2種類から選べます。

ら〜めん 丸美春鶴

あっさり醤油の澄んだスープ
昔ながらの本格派釧路ラーメン

カツオ、豚骨、鶏がら、昆布などから出汁をとった透明なスープは、飲み干してしまうほどのおいしさ。釧路ラーメンらしい、極細ちぢれ麺がさっぱりとした醤油ダレによく合います。上質な豚バラを使用したトロトロのチャーシューは絶品です。釧路市のぴあざフクハラ星が浦店内にも支店あり。

さんぱち 釧路昭和店

炒め野菜とひき肉の香ばしさ際立つ
“ 新” 味噌ラーメン

香ばしく炒めたひき肉と野菜の旨みが溶け込んだ濃厚スープは、多めの味噌ダレでコク深い味わい。まろやかな口当たりと奥行きのある旨みは、一口目からやみつきになります。昭和の札幌味噌ラーメンを彷彿とさせる、懐かしくも新しい“進化系味噌ラーメン”をぜひご体感ください。

魚一（うおっち）らーめん工房

北海道ミシュランガイド掲載！
腕によりをかけた一杯を味わって

自家製の魚醤は内臓などの雑味を取って仕込んでいるので、すっきりした味わいながら魚の旨みを存分に感じられます。何年もかけて研究したスープは、味に尖りがなくまろやかで飲み干せるおいしさです。厚切りのチャーシューがアクセント！　味はこってりとあっさりから、麺は細麺と太麺から選べます。

ラーメンスタンプラリーの参加はこちら

今回ご紹介したラーメン店と飲食店が参加しているラーメンスタンプラリーは、5月23日(金)～10月31日(金)まで開催中です。スマホ上でスタンプをためるラリーシステムなので、スマホがあれば参加が可能！詳細は、ラーメンスタンプラリーWEBサイトをご覧ください。