弟子屈ラーメン総本店

魚介の旨み広がる奥深い味わい、こだわり仕込みの特製醤油タレ

オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の醤油タレを使用。北海道の食材を贅沢に使用したスープは、飲み干せば濃厚ながら優しい旨みが口の中に広がります。魚介好きの方にぜひとも食べてほしい店主入魂の一杯です。平成19年度「第五回醤油名匠」受賞。

※写真は「魚介しぼり醤油ラーメン 950円」