TONKOTSU NOODLES TAZATON

一つひとつのこだわりを丁寧に表現した本格博多系ラーメン

丁寧に下処理した豚骨を20時間以上炊き出し、旨みを濃縮させた臭みのない純なスープ。博多から直送の細ストレート麺でいただきます。味玉には濃いオレンジの黄身が特徴の大分県のブランド卵「蘭王」を使用するこだわりぶり。豚骨の他、函館産一等級の真昆布を使った「真昆布ラーメン」にも注目です。

※写真は「味玉豚骨ラーメン 1,050円」