麺や いつき

ガツンと香り立つ煮干しのやわらかくも深い純粋スープ

帯広では数少ない、日高昆布と煮干しで作る究極の一杯。脂乗りや味で厳選した2〜3種の煮干しをブレンド。着丼の瞬間からぶわりと香り立つ濃厚な煮干しの風味。雑味が一切なく、旨みのみを凝縮させた純度の高い味わい。麺はスープが絡み、啜りやすいストレートの細麺を採用。最後の一滴までご賞味あれ。

※写真は「煮干しら～めん（塩） 950円（数量限定、味玉+100円）」