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【内容】
家づくりを行う株式会社北王とSLOW livingがコラボレーションし、衣・食・住をテーマに展開してきたワークショップシリーズ。その第5弾として、日本一のそばの里・幌加内町から「トヅキ」の石川朋佳さんを講師に迎え、本格的なそば打ち体験を開催します。
石川さんは幌加内町を拠点に、生産者の思いを届けるべく、そば打ち体験や商品開発など多岐にわたる活動を行っています。今回のワークショップでは、香り高い幌加内産のそば粉を使用し、初心者の方でも安心して取り組めるよう「二八生そば」の打ち方を丁寧にレクチャー。さらに、自宅でも美味しく味わえるよう、茹で方のコツやおすすめの食べ方も伝授してもらえます。
自分で打ったそばは、特製のオリジナルそばつゆ（大人料金での参加者のみ）と共に持ち帰ることができ、ご家庭で打ちたての豊かな風味を堪能できます。当日は、北王による「暮らしと住まいの案内所」も出張開設され、家づくりに関する相談も可能です。
※4人1組での実施となります。3名以下で参加の場合は他の方と同組になる場合がございます。
※小学生以下は保護者同伴。
※持ち物：エプロン、バンダナ、持ち帰り用エコバッグ
【日時】
2026年3月22日(日)
①10：30～12：00
②13：00〜14：30
（各回90分）
【場所】
SLOW living
（帯広市西16条北2丁目26-1）
【料金】
大人 3,300円、小学生以下 2,200円
（予約制・3月21日締切）
【問い合わせ先】
SLOW living
080-9614-8303
Instagram：https://www.instagram.com/n_slowliving/
