グルメ

魚介の旨み広がる奥深い味わい、こだわり仕込みの特製醤油タレ オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の醤油タレを使用。北海道の食材を贅沢に使用したスープは、飲み干せば濃厚ながら優し […]

箸が止まらない！　まろやかと甘辛のマリアージュ どんぶりいっぱいに入ったラーメンは、まさに「どでか」。自家製南蛮と肉みその甘辛さがまろやかな豆乳と絡み合い、クセになる味わいです。店長こだわりのアイテムが飾られているレトロ […]

牛テールスープ×魚介出汁　Wの旨みが溶け合う濃厚つけ汁 牛テールを煮込み、寝かせて5日目にようやく完成する自慢のスープに、厳選味噌とこだわりの節を使った魚介出汁をブレンド。麺はコシのある極太麺を採用しました。辛味はオプシ […]

もりもりのネギがインパクト大！　温野菜の旨みを堪能してみて やまぶき色の外観がトレードマークの「さんぱち釧路昭和店」。温野菜たっぷりのラーメンは、どの季節にも相性がバッチリ。サイドメニューも豊富で掘りごたつもあり、家族客 […]

五臓六腑に染み渡る。豊西牛ホルモンのモンスターラーメン！ 帯広のラーメン好きから愛され続けている「ホルモンラーメン」。なかでもラーメンバカが創るプリップリの「ホルモンラーメン」はヤバイクライウマイ！　これを食べるのは「道 […]

コク深い豚骨に絶品チャーシュー　味噌と生姜の間違いない組み合わせ 香ばしい絶品炙りチャーシューに、まろやかでコクのある豚骨スープが絶妙。にんにくが程よく効いたスープに、お好みのタイミングで生姜をスープに溶かせば、新たな深 […]

こだわりの自家製麺と、和出汁が決め手のどろっと濃厚スープ もちもちの太麺に合わせるスープは鯖節や煮干しを効かせたどろどろ濃厚スープ。5種類あるつけ麺の中で一番人気です。固形燃料台に乗せて最後まで熱々のまま召し上がれます。 […]

思わず飲み干してしまう どこまでもやさしい味わい 十勝産大豆を使用した無添加味噌と本醸造醤油に、アルカリイオン水を加えたこだわりのスープが特徴！　身体に染みわたるやさしい味わいです。正油・塩・みそから選べ、山椒の効いた豚 […]

香辛料たっぷり本場の辛さ。辛さと旨み弾ける麻辣湯麺 中華料理店だからこその一杯をと開発された「麻辣湯麺」。炒め野菜と細切りチャーシューがどっさりのせられボリューム満点。豆板醤ベースの香辛料が効いたスープは本場の辛さを追求 […]

あっさり醤油の澄んだスープ　昔ながらの本格派釧路ラーメン カツオ、豚骨、鶏がら、昆布などから出汁をとった透明なスープは、飲み干してしまうほどのおいしさ。釧路ラーメンらしい、極細ちぢれ麺がさっぱりとした醤油ダレによく合いま […]