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あっという間の一年、行事の多い年末年始の準備はそろそろ進めておきたい時期ですね。 テーブルを彩る選りすぐりのおせち＆オードブルをご紹介。 クリスマスと年末年始はおいしい料理と過ごしましょう。 ご予約はお早めに♪

HAPPY CHRISTMAS CAKE 2023 年に一度のお楽しみは、やっぱりクリスマスケーキ！ テーブルにあるだけでハッピーになれる、選りすぐりのクリスマスケーキ「スイーツ怪獣かなごん」の実食コメントとともにご紹介します。

【十勝・帯広】辛い拉麺が食べたい 7選 辛い拉麵おすすめ7選！こだわりの一杯を堪能あれ。

北海道・十勝のスイーツを食べつくすモンスター「スイーツ怪獣かなごん」が、甘いものへの思いを書き綴った「甘いものにっき」。今回はこの秋おすすめのスイーツたちをピックアップ。

【パンのある日々。】ベーカリー以外で見つけたこだわりのパン 実は十勝には、パン屋じゃないのにパンをつくって販売している人たちが意外と多い。カフェやスイーツショップ、惣菜店から蕎麦屋まで。一つひとつ丁寧につくられた、知る人ぞ知るおいしい自家製パン。各店こだわりの逸品を訪ねました。

【パンのある日々。】揚げカレーパン／焼きカレーパン 食べることの幸せ、まいにち続く食事に喜びを。 今日は何を食べようか、なんだかパンの気分だなぁ。 シンプルなパンがいいかな、甘いパンが食べたいな、このおかずに合うパンはどれかな。 ワクワクしながらパンを選ぶ日々は、ほら、こんなにもいとおしい。

【TOKACHI SOUL FOOD】05 中華ちらし 中華ちらしといわれても、十勝管外出身の方には姿形、味が想像もつかないものらしい。その名から「ちらし寿司」や「酢飯」等のイメージが浮かぶという。

安くておいしい、十勝を代表する焼肉店の平和園。そのルーツは韓国と大阪にある。戦後、韓国出身の新田益司さんが大阪に出した「平和亭」というホルモン焼きの店が始まりだ。益司さんの息子・良基さん（現・平和園会長）によると「国内で2番目くらいに古い焼肉店」とか。残念ながら長くは続かなかったが、新田一家は新たに店を開こうと帯広にやってきた。

多くの人にとって、心に刻まれた思い入れのあるグルメをソウルフードと呼ぶのであれば、ますやのパンは、一般の定義の枠からは少し外れるのかもしれない。それはどのパンがソウルフードなのかは、ますやを愛する一人ひとりの心に尋ねなくてはいけないからだ。けれど、人々は口を揃えて言う。「ますやのパンは十勝のソウルフードだ」と。

ソウルフードとなるべき食べ物には2通りあるのではないか。一つは、そこに行かなければ食べられない唯一無二のもの。もう一つは、使われる食材や調理法が一般的で、飲食店でも一般家庭でも工夫やアレンジの余地があるもの。豚丼は間違いなく後者であろう。