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麺や いつき
ガツンと香り立つ煮干しのやわらかくも深い純粋スープ 帯広では数少ない、日高昆布と煮干しで作る究極の一杯。脂乗りや味で厳選した2〜3種の煮干しをブレンド。着丼の瞬間からぶわりと香り立つ濃厚な煮干しの風味。雑味が一切なく、旨 […] -
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麺屋からなり 音更店
35 年に渡り受け継がれる伝統のユッケジャンラーメン 焼肉店の〆ラーメンとして生まれ、その人気から専門店が誕生することになった話題の一杯。自慢の牛テールスープと特製唐辛子ペーストがもたらす深いコクと旨み。辛さは自由自在。 […] -
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十勝麺処 澄
塩と生姜と山わさび 三位一体のラーメンここにあり 大葉の上にこんもりと盛られた、生姜と山わさびがインパクト大！ あっさり塩味のスープに溶け出す、ヒリリとした生姜とツンとした山わさびがくせになります。麺は、よく絡むちぢれ麺 […] -
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ラーメン飯店 大将
十勝の大盛り店がラーメン再開。無言で食べたい豪快な一杯！ ひき肉ともやし、ニラがたっぷり入った餡はまろやかで、女性でも食べやすい一杯！ 刻み海苔と紅ショウガを混ぜて食べるのが店主のおすすめ。ボリューム満点のチキンソテー定 […] -
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麺家 弍色
こっさり濃厚な「豚骨白湯系」か あっさり深みの「鶏ガラ清湯系」か 豚骨白湯系と鶏ガラ清湯系の2つのスープが楽しめることが店名の由来。それぞれ丁寧につくられており人気は半々♪ 写真の辛味噌は豚骨白湯系です。日替わりらぁめん […] -
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つけめん 五春
自家製極太麺に煮干しと背脂たっぷりの超濃厚ドロドロスープ！ みのりのちから、春よ恋、ゆめちから。3種の十勝産小麦をブレンドした無添加極太自家製麺。魚介の旨みが凝縮した濃厚ドロドロスープが麺によく絡みます。極厚のふわとろチ […] -
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麺処 田楽
最後まで熱々のつけ汁でじっくり味わう自慢の自家製麺 築100年以上の古民家を改装した店舗。十勝産小麦を使用した風味豊かなツルシコ食感の自家製麺をグツグツと煮立つ鉄鍋のスープでいただく独自のスタイル。〆の雑炊（＋360円） […] -
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ラーメン 寳龍 帯広大通店
変わらずうまい！を追求する創業45年を迎える老舗店 人気の味噌ラーメンをさらに洗練させ、香りと風味豊かな味わいを実現。広々とした駐車場と、カウンター・小上がり席が充実しており気軽に立ち寄れるお店です。「ねぎキムチラーメン […] -
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麺屋伊とう
鶏の旨みが凝縮された澄み渡るスープを召し上がれ 新得地鶏を贅沢に使用したスープは、鶏の香りと味がしっかりと感じられて、まさに飲み干したくなるおいしさ。十勝産小麦を使用したオリジナル麺とも相性抜群です。素材の凝縮感にこだわ […] -
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魚一（うおっち） らーめん工房
北海道ミシュランガイド掲載！ 腕によりをかけた一杯を味わって 自家製の魚醤は内臓などの雑味を取って仕込んでいるので、すっきりした味わいながら魚の旨みを存分に感じられます。何年もかけて研究したスープは、味に尖りがなくまろや […]
