【極まる個性】こだわりの自家製麺

おいしいラーメンは、スープはもちろん、麺もしっかり味わいたい。
存在感たっぷりに個性を主張する自家製麺のラーメンは、まさに誰にも真似出来ない一杯。
店主が試行錯誤でたどり着いたこの味わい。
さぁ、じっくりご堪能あれ。

五春の「辛いつけめん」…950円

ドロリとした魚介系の辛みのあるスープに食べ応えのあるチャーシュー。中挽きの唐辛子が香り立ちます。辛さひかえめにも調節可能。激辛は+50円。

小麦の木の「江差産生きくらげと海老のXO醤ラーメン」…1,080円

肉厚な江差産生きくらげの食べ応えが◎。チャーハンは十勝産のお米を使用。「北海道産オートミールの中華雑炊」（980円）もオススメです。

衆來の「チャーシューメン(しょうゆ)」…1,050円

豚骨や煮干しなどの魚介ベースに継ぎ足して作られる深みのあるスープは、ここだけの味わい。やわらかなチャーシューに、歯ごたえのあるメンマが絶妙。

めん吉の「辛口もつ煮込みラーメン」…880円

豚骨・鶏ガラ・鰹節で作られた、ピリリと程よい辛さの濃厚スープが麺にしっかり絡みます。コラーゲンが豊富な十勝産もつも、嬉しいポイントです。

火車の「ねぎラーメン(正油のみ)」…800円

チャーハンに並ぶお店の看板メニューといえばコレ！　あっさり優しい味わいのラーメンは、何度食べても飽きのこないおいしさ。

田楽の「辛味噌あつ麺」…1,060円

古民家を改装した趣のある店舗で毎日自家製の手打ち麺を製造。厳選した十勝産小麦を使用し丹念に打った麺は、もっちりかつツルシコ食感でやみつきに。