特集

【コーヒーの世界】自家焙煎店イチオシのスペシャルティコーヒー From seed to cup。カップの中の風味が素晴らしいおいしさであるためには、コーヒーの種子からカップまでのすべての段階において一貫した体制・工程・品質管理の徹底が必須であるとされています。「スペシャルティーコーヒー」とは、生産国・農園・標高・品種・精製方法・乾燥方法などが明確であり（トレーサビリティ）、さらに官能評価で高い評点を得ている、などの条件を満たしているコーヒーのこと。選ばれし豆が奏でる至極の一杯を味わって。

【TOKACHI’S SAUNA】十勝のサウナが注目されているワケ サウナの新聖地と呼ばれ、全国的に注目を集めている十勝のサウナ。なぜ、それほどの盛り上がりを見せているのか。2 0 2 0 年に発足した十勝サウナ協議会発起人の林克彦さんに語っていただきました。

【もっと知りたい】矯正歯科治療 歯科矯正に興味があっても、治療法に多くの種類があり、なかなか踏み込めない方が多いのではないでしょうか。今回は十勝管内の矯正歯科を行っているクリニックをご案内。それぞれの治療について伺いました。

【冬の十勝を満喫】冬の十勝を楽しむ7つのこと 雪や寒さに負けず、冬も十勝を満喫したい！ここでしか体験できないイベントや、十勝ならではのスポットをご紹介します。

【美しき白銀世界】雪見露天風呂 厳冬の二月。 寒さに強張った身体をほぐすには熱い温泉に浸かるのが一番。キンと冷たい空気で肺を満たし、白銀の美しい景観を眺めながら熱い湯に浸かる至福のひととき。雪見ができる露天風呂ならではの極楽を求めて出かけましょう。

空前のサウナブーム！　“ととのう”や“ロウリュ”という言葉はよく聞きますが、「ヴィヒタ」という存在はご存じですか？　 サウナの本場フィンランド発祥のサウナアイテムのひとつ。広尾町でヴィヒタを作り始めて5年目の大森ガーデン […]

【いいお宿に泊まろう】静寂房 総平屋建ての「居」、和敬の心で包み込む「食」、時に育まれた植物の恵みに潤う「湯」。清寂房で、清らかな静けさを愉しむ時間を。心身を休め、自然な自分に戻れる休日を体感してきました。

【いいお宿に泊まろう】三余庵 三余とは読書をするのにもっとも適した3つの時期のこと。「冬」は歳の余り。「夜」は日の余り。「雨」は時の余り。心のゆとりともいえる三余のようなくつろぎの時間を過ごしてきました。

最強サイド飯 ラーメンとセットで食べるのがうまい！あなたはどの組み合わせが好き？最強で最高な、さまざまなジャンルのサイド飯を集めました。全てミニサイズです。

こだわりの自家製麺 おいしいラーメンは、スープはもちろん、麺もしっかり味わいたい。 存在感たっぷりに個性を主張する自家製麺のラーメンは、まさに誰にも真似出来ない一杯。 店主が試行錯誤でたどり着いたこの味わい。 さぁ、じっくりご堪能あれ。